Rötter i rörelse : kulturarv på trädgårdens marknader

Känn doften av en gammaldags ros, smaken av en kålrot som odlats i generationer eller vandra i trädgårdsmästarens fotspår i en historisk trädgård! Rötter i rörelse handlar om hur växter, trädgårdar och trädgårdshantverk i vår tid görs till kulturarv och tar plats på marknader av olika slag. Här pågår ett ständigt prövande av vad som i olika avseenden betraktas som vitalt nog, appellerar till aktuella trender, har tillräckligt intresseväckande namn eller på annat sätt är gångbart. Utifrån en rad exempel på kulturarvsträdgårdar och kulturarvsväxter diskuterar författarna relationen mellan marknad och kulturarv, och i vad mån marknaden rentav kan vara del av en bevarandestrategi. Katarina Saltzman är docent i etnologi och universitetslektor i kulturvård vid Göteborgs universitet. Carina Sjöholm är docent i etnologi och universitetslektor vid Institutionen för tjänstevetenskap vid Lunds universitet. Tina Westerlund är trädgårdsmästare och filosofie doktor i kulturvård